4 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包醋2汤匙 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微糖少许 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包再放入豆豉 ，简单翻炒均匀即可出锅。湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包改成中火 ，然后将蛋翻面，另起锅加入少许油 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、
烧热后打入鸡蛋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，使蛋黄平铺在蛋清上，待鸡蛋底部凝结后 ，蒜切片，锅烧热 ，