9 、肉肠生抽 、咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦咸蛋黄 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋生菜 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，蚝油 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦
材料 ：粘米粉50克、肉肠
趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生菜洗净 。10 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
2 、瘦肉切薄片 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。白糖 、食盐 、葱头
调料 ：食油 、
8 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
3 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
4 、生姜 、
5 、马铃薯生粉15克 ，中间高四周低 ，
6 、