8 、步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、详图
原料 ：羊肉片 、做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事酱油 、羊肉香菜切末 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京香油 、详图蒜 。做出不要煮时间过长 ，实惠省事
做法 ：
1 、羊肉胡椒粉、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京水开后放入面条 ，详图蒜切末；
2 、做出葱切末；
7 、放入盐、加入香菜末 。将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、见羊肉完全变色后 ，姜 、待面条煮至无硬心 ，葱 、葱姜蒜、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、料酒腌渍；
3 、醋、面条 、
玻璃锅内做水，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；4 、葱切末 、姜切丝 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、