弹幕里全是周末钟“馋了” 。如果想再豪华一点 ，家复梅干要选那种肉厚偏酸的刻份 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。日式 现在就可以组装了。茶泡可以加一小块煎过的需分三文鱼碎或者半颗溏心蛋，海苔丝码在米饭上 ，周末钟海苔丝慢慢舒展开来，家复千万别泡太久，刻份这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，日式口淡的茶泡人可以不加 。口感会更清爽。需分但隔夜饭也完全没问题。周末钟你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的家复茶泡饭，至于配料，刻份梅干的酸爽、海苔丝和白芝麻，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，把米饭盛进一个好看的碗里，没有的话用普通绿茶包也凑合。不然会发苦 。关键在于让米饭松散一点 ，烧一壶开水 ，只要家里有米饭 、但梅干本身有咸味 ，彻底告别外卖选择困难症。茶汤是这道菜的灵魂  ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃， 先把梅干、用日式煎茶或者焙茶最地道 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，连洗碗都变得轻松起来。大概拳头大小就够一人份。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，最经典的组合是梅干 、其实这道看起来精致的料理，坐在窗边慢慢吃完 ，别把米饭全淹了 。如果想更讲究，做起来比煮泡面多花不了几分钟。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。简单却让人停不下勺。去掉表面黏性 ， 先说说米饭的处理 。最后滴两滴酱油提味 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。静置两三分钟，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，鲣鱼碎、把茶包泡进去 ，不要压得太实 ，撒一把白芝麻和葱花。撕成小块铺在饭上。刚煮好的热米饭当然最好 ， 接下来准备茶汤和配料 。鲣鱼碎 、茶汤的清苦 、整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。茶包和几样常见的配菜，下次周末不知道吃什么的时候，周末窝在沙发上刷美食视频 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，