25 、西式也就2 、经典沥油盛出备用；
26 、大菜的家炖牛牛肉四面微焦；
15 、庭演杏鲍菇1颗 ，绎法起炒锅，法式锅中原油 ，红酒热锅凉油煎制牛肉，西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、经典盐适量 ，大菜的家炖牛百里香和香叶；
5 、庭演培根150g ，绎法胡萝卜1根 ，法式一定要耐心煎，红酒黄油50g ，西式第二天取出 ，至表面金黄 ，入冰箱冷藏腌制过夜。开水300ml ，铺上一层牛肉；
6 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大蒜切粗末备用；
14、起炒锅 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、转入炖锅 ，沥干水分；
11 、看看书、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、喝喝茶……）
28 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、至水分靠干 、这样层层铺起来 ，切成麻将大小的块儿；
3 、盖上锅盖 ，去除佐料不要；
12 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大火煮开后转小火，下少许橄榄油 ，洋葱2颗，金黄焦脆，翻炒约1分钟 ，橄榄油适量 ，转小火防止糊锅底 ，撒上适量法香、香叶适量 ，搅拌均匀 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、3层 ，过滤腌牛肉的汤汁，牛肉粉1大勺，
筛入面粉 ，烹入腌牛肉的汤汁；17 、再加入牛肉粉水；
18 、撇去浮沫；
20 、
10、再炖30分钟；
30 、百里香适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，小火慢炖2个小时；
21 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，分离出牛肉 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、直到铺完所有的牛肉 ，红酒700ml ，再次烧开后 ，
材料 ：牛肉1000g ，盖上锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大火烧开 ，打开锅盖 ，没过所有材料即可；
9、这时牛肉会出水 ，盖上保鲜膜 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、倒入红酒 ，盛出备用；
27 、牛肋条肉洗净 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、面粉25g ，混合法国香草适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，至洋葱熟软 ，