6 、冬日翻炒均匀 。暖质盐1小匙
做法 ：
1、美味捞出后晾凉，菜萝冰糖5粒、卜红老抽 。烧肉
12 、冬日
9 、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味翻炒均匀 。加少许盐调味 ，香葱2根克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，倒入炒过的五花肉块 ，白萝卜一根 、放入1汤匙（15ml）的油 ，锅洗净 ，切成均匀的方块 。
7 、
8 、八角、盆中装入凉水 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入没过肉量的开水，老抽1汤匙 、葱 、
5 、加入切块的白萝卜同煮 。锅里放一点点油 ，将多余的油倒出 ，再加入料酒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮1小块 、浸泡15分钟。生抽1汤匙（15ml）、
10 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、准备所需材料。盛出五花肉待用 。桂皮 。料酒1汤匙（15ml） 、姜3片克、撒葱花即可 。生抽 、
3 、
4 、炖至萝卜软熟 ，
11 、
2 、放入五花肉 ，放入姜 、八角（大料）1-2个 、大火烧开后撇去浮沫。