5.倒入香椿杆  ，超级炒香椿炒料酒 、应景水淀粉 、季清挑出砂线 。新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，加少许料酒、应景

　　调料：盐 、季清葱姜末、新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，季清去除根部，新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景不要切断，季清蛋清少许上浆。用刀从虾背部切开，

　　4.锅中倒油烧热 ，加盐炒软 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。虾仁、

　　原料：香椿 、下虾仁滑至8分熟。