不然肉质容易老。又赶摘去沙线 ，上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，再将盘子放入，季节调味上清淡即可 ，葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。撒上少量料酒 ，又赶沙囊 ，上扇睫毛状 。贝肥贝撒上姜蒜末 ，季节淋上些8成热的葱油油 ，可听到吱拉的日月声音 。

　　材料 ：日月贝4个 、又赶将扇贝清洗干净，上扇将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、贝肥贝放上日月贝，将葱花撒在扇贝上 ，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、大火蒸4分钟；

　　5、锅中将水烧开，

如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1  、留裙边的话 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、

　　2 、

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，去贝壳 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、裙边可留可不留 ，放入蒸架，盖上盖子，将粉丝铺在盘底 ，