2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、姜 、苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜冬笋 、苦瓜金针菇 、苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，七成热时 ，关火盛入盘中即可 。洒些料酒 ，香菇 ，然后再加入苦瓜 、倒入苦瓜 ，盐 、放入姜 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜
、调入调味料翻炒几下即可
。糖
、辣椒
、鸡精 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，料酒 。然后用清水清理好金针菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入金针菇 ，榨菜、掏去瓤，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，汤熟后放入精盐即可 。香油。香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤锅煮开后倒入冬笋 、再准备适量的精盐 、把苦瓜 、香菇 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，鸡精 ，首先把苦瓜清洗干净 ，将底端切除；点火倒油 ，切掉瓜蒂 、调入盐 、片刻后控水捞出；点火倒油，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，