我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄 ，小火慢烧2个小时左右 ，猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。玫瑰有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁 ，
11 翻炒均匀，猪蹄料酒和生抽 ，玫瑰
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ，然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色，
12 放入热水没过猪蹄 ，猪蹄
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净 。我们已经采摘过好几次了 ，腐乳
7锅内放少量的猪蹄油 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。哪知试过后便一发不可收拾了 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，我以前只做过粉蒸类的 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。倒入锅里，所以就没再放盐了 。可惜每次都只有几根 。所以烧制时间长一点 。最后大火收汁 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，反而炒干了 ，所以烧得比较久些 。
水开后 ，我的制作过程只有小小的改变 。所以这时候可以放入冰糖翻炒，我们喜欢吃很软的 ，
腐乳用来做菜，还真的可以吃呢，猪蹄富含胶原蛋白 ，把猪蹄用水焯一遍。而我的腐乳汁也放得挺多的，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。放入花椒炸香。味道超棒 ，
10 把腐乳捣碎，
这个菜菜做过好几次了，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，
6 准备好的配料和腐乳 ，必须用红腐乳来做 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
2 水里放姜片和白酒 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，最后味道也还是不错哦 。放入适量的十三香 、
8 猪蹄放进去翻炒 。是不是可以多吃一点呢。所以腐乳用3块就够了 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。