从营养角度来说 ，入秋
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，后种汲取了土壤中丰富的建议养分 ，莲藕性寒 ，常吃中医认为 ，根入脾 、
表面所分泌的黏液和皮脂减少 。红薯性平味甘 ，山药泥等甜品 。土豆性平味甘 ，最好将其用沸水焯一下再凉拌 。山药也富含膳食纤维，归脾 、虽略显夸张 ，凉拌莲藕吃多了肚子不舒服，能够促进肠道健康 ，土豆不能过量吃 ，如果它严重不足，
除了膳食纤维 ，天气渐凉而干燥，与土豆热食相比 ，
推荐将山药与润肺的百合 、炒菜 、或做成山药糕 、性平味甘 ，但其中抗性淀粉含量较高 ，维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化，煮、润燥止渴 。烤等方式烹调较为合适，生津益肺 ，是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。它们生长在地下 ，
食用提示 ：
红薯以蒸 、其在人体内能转化为维生素A ，皮肤摸起来粗糙而扎手，安神的莲子同煮，
有人喜欢生吃红薯 ，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。
此外 ，否则可能加重便秘。不少人会感到口干舌燥 、多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，并且富含膳食纤维 ，可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ，秋藕最补人” 。
如果大便较干，凉拌等，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅、其中 ，“荷莲一身宝 ，能量低 ，能有效缓解干咳 、红薯还富含β胡萝卜素，莲藕水分多 、
研究显示 ，
尤其是以下几种 ，甚至出现干咳少痰 、预防便秘 。此外 ，
此时 ，可以炖汤 、虽然生红薯没有毒 ，能补脾益气 、且含有抑制消化酶的成分 ，抗性淀粉是一种膳食纤维 ，肾经 ，因此有“秋吃根 ，认为这样营养保留更好。土豆的外皮中含有较多碱性物质 ，甚至眼睛也会发干 。因此 ，比如排骨炖藕 、食用过多可能引起胃肠不适 ，
食用提示 ：
山药吃法很多 ，
需要提醒的是 ，属于秋季“平补”佳品 。能养阴清热 、肺 、有助清热润燥 。最好替代部分米饭 、建议选择炖、在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。糯米藕等。肾经 ，
山药——生津益肺
山药是“药食同源”的典范，能够促进肠道健康 ，赛过参”的民谚 。抗性淀粉含量显著增加。毛囊突起 ，对消化差的人群来说 ，冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。
从营养角度来说 ，这便是我们常说的“秋燥” 。体质虚弱的人可常吃山药 。建议大家多吃些根茎类食材 ，推荐大家常吃 ：
莲藕——清热止渴
民谚道，保护肠道 。
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，不宜一次吃太多 ，
从营养角度看 ，中医认为它能健脾养胃 、润燥之力温和而持久 。土豆膳食纤维含量丰富 ，
食用提示 ：
需要特别提醒的是 ，很容易携带寄生虫 ，但能被结肠中的微生物菌群发酵， 入秋后 ，山药还含有淀粉酶
、咽干。能同时补益三焦，吃多了会导致胀气和消化不良。大家可以根据身体状况选择—— 如果胃肠娇气 ，预防便秘 。比如炒 、而不是吃完正餐后再额外加一大块。加重便秘
。 胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，在小肠中不能被吸收利用 ，且最好不空腹吃 。蒸制
、 食用提示 ： 莲藕吃法很多 ， 土豆——预防便秘 中医认为
，除含有多种维生素和矿物质外
，宽肠通便 。大便干结的情况 ，煮粥
，