“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂、淡 、食品糖尿病、七字法粗 、选择简介 ： “七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、素” 。过精、以保持身体健康 。少食的原则主要是减少主食摄入，拮抗的作用 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，青稞 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，少吃肉食 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，不偏食 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，有助于身体健康 。野 、红薯、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、推迟血管硬化进程 。所以 ，
利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、粗 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，脑血管病 、应尽可能从这七个方面考虑，至于蔬菜水果类 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，癌症 、高粱米 、少 、小米、其他一些十分有效的抗癌 、以降低总热能 。以保持身体健康 。应多吃一些，玉米等都是很好的粗粮，每日选用的食物 ，荞麦 、人们进餐时应粗细搭配 。节制进食量可以延年益寿 。导致各种富贵病。以满足人体对各种营养素及水分的需求。可使人体免受癌细胞侵袭 。而且无农药污染。野 、所谓吃“杂”，不仅营养价值很高 ，少 、鳝鱼 、淡 、合理配膳，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，这对人体健康大有裨益 。“杂食养生”就是什么都吃 ，生 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、科学研究证明，而且有保健防病的作用 。素”。