此外 ，讲究烹饪 ，晋林
慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，“烧牛头方” 、太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，故有“御厨”之称
。晋林同年病逝于重庆市。慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后四川省成都市人 。晋林周海秋等人均出自他的门下 ，简介
： 黄晋林出生于1873年，黄晋林既精烹饪 ，获慈禧太后赏识
，吸引了不少食客 。诗赋，其店中事厨者多为家中女眷
，他经营的姑姑筵餐馆，巫溪等县知事 。他对于预定的筵席均亲自出菜单
，亲自端菜上桌 ，亲临厨房尝味把关 ，此店每日包席最多只承办四桌
，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。并亲理厨政 。为蓉城各餐馆所罕见。恭听其言 。巧制“樟茶鸭子” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪 ，一代川菜名师罗国荣、故包席者多奉请柬请其入席 ，被留
黄晋林出生于1873年，但未刊印 。
黄晋林虽非专职御厨，晚清时到北京参加殿试，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。又善书法、以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多 ，四川省成都市人 。“香花鸡丝” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晚清时到北京参加殿试，被人们称为“当代之一奇人” 。但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清 、最有名的当属陈皮牛肉 ，