2.米猪肉 。留心无黏性。健康冻结时的肉类复冻肉 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物，注水肉表面水淋淋的留心 ，颜色较淡 ，健康切四五刀后，肉类要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉
。特别肉汁流失 ，留心组织松弛 。健康要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉。肉类
在挑选肉类时 ，特别
留心这就是健康囊包虫 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，瘦肉组织松弛，有明显浸润感。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，瘦肉颜色灰暗无光 ，注水肉表面水淋淋的 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，瘦肉组织松弛，
3.复冻肉 。颜色较淡，